SPECIALS - STARTER
Angebratenes Filet vom Wagyu bms 8-9 aus Kagoshima, Japan mit grünen Spargeln (120g)
45,00 €
SPECIALS – MAIN
150 g Rinderfilet vom Holzkohlegrill und 120 g Filet vom Wagyu bms 8-9 aus Kagoshima, Japan
63,00 €
Dazu servieren wir einen gemischten Salat, buntes Gemüse und Kartoffel Dippers
STARTER
Tartar vom Rind mit getoastetem Brot und Senfcreme (80g)
14,00 €
Tartar vom Rind mit getoastetem Brot und Senfcreme (160g)
26,00 €
Millefoglie vom angebratenen Ziegenfrischkäse mit Bärlauchpesto und Mannius Apple Ginger Dip
13,00 €
SUPPE
Schaumsüppchen von argentinischen Tiefseegarnelen mit grünen Spargeln
14,00 €
GRILLE DEIN STEAK VOM HEISSEN STEIN
Das besondere Erlebnis gesund Fleisch zu essen.
Grille dein Steak selbst auf dem 400 Grad heißen natürlichen Speckstein, ohne Öl und Pfeffer, direkt an deinem Tisch. Dazu grillst du dein Steak auf beiden Seiten an, dann schneidest du kleine Stücke davon ab und bratest sie einzeln bis zur gewünschten Garstufe. Noch einige Mannius Saucen dazu und der Genuss kann beginnen.
MEATTASTING
Verkoste und vergleiche alle unsere zwölf verschiedenen Fleischsorten
350 gr.
43,00 €
KLEINES MEATTASTING
Rinderfilet, Rumpsteak vom Rind, Schwein, Lamm, Fohlen, Grillwürstchen
250 gr.
28,00 €
VOM HEISSEN STEIN
Rumpsteak vom Rind
180 gr.
26,00 €
Rumpsteak vom Rind
250 gr.
29,00 €
Rumpsteak vom Rind
500 gr.
50,00 €
Rinderfilet
180 gr.
29,00 €
Rinderfilet
250 gr.
35,00 €
Bisonrumpsteak
180 gr.
41,00 €
Bisonrumpsteak
250 gr.
51,00 €
Kalbsfilet
250 gr.
29,00 €
Lammrücken
250 gr.
35,00 €
Fohlenfilet
250 gr.
29,00 €
Hirschfilet
250 gr.
35,00 €
Schweinefilet
250 gr.
24,00 €
Rentierrückensteak
250 gr.
43,00 €
Straußenfilet
250 gr.
35,00 €
Kängurufilet
250 gr.
30,00 €
Surf & Turf (Rinderfilet und argentinische Tiefseegarnelen)
250 gr.
35,00 €
Hähnchenbrust
200 gr.
18,00 €
Argentinische Tiefseegarnelen
250 gr.
29,00 €
Dazu servieren wir einen gemischten Salat, buntes Gemüse und Kartoffel Dippers.
HOLZKOHLEGRILL
Rumpsteak vom Rind
180 gr.
26,00 €
Rumpsteak vom Rind
250 gr.
29,00 €
Rumpsteak vom Rind
500 gr.
50,00 €
Ribeye Steak vom Rind
300 gr.
33,00 €
Ribeye Steak vom Rind
500 gr.
50,00 €
Rinderfilet
180 gr.
29,00 €
Rinderfilet
250 gr.
35,00 €
Bisonrumpsteak
180 gr.
41,00 €
Bisonrumpsteak
250 gr.
51,00 €
T-Bone Steak
1000 gr.
75,00 €
Kalbsfilet
250 gr.
29,00 €
Lammrücken
250 gr.
35,00 €
Fohlenfilet
250 gr.
29,00 €
Hirschfilet
250 gr.
35,00 €
Schweinefilet
250 gr.
24,00 €
Rentierrückensteak
250 gr.
43,00 €
Straußenfilet
250 gr.
35,00 €
Kängurufilet
250 gr.
30,00 €
Surf & Turf (Rinderfilet und argentinische Tiefseegarnelen)
250 gr.
35,00 €
Hähnchenbrust
200 gr.
18,00 €
Argentinische Tiefseegarnelen
250 gr.
29,00 €
Spare Ribs
19,00 €
Dazu servieren wir einen gemischten Salat, buntes Gemüse und Kartoffel Dippers.
BURGER
MANNIUS BURGER
Sesambrot, 150 g Rindfleisch, knackiger Salat, frische Tomaten, süß-saure Rotweinzwiebeln, Mannius Ketchup und Knoblauchmayonnaise
14,00 €
TIROLER BURGER
Sesambrot, 150 g Rindfleisch, knackiger Salat, frische Tomaten, süß-saure Rotweinzwiebeln, Bauchspeck, Scamorzakäse, Mannius BBQ Sauce und Knoblauchmayonnaise
17,00 €
VEGGIE BURGER
Sesambrot, Scamorzakäse, Gemüse, knackiger Salat, frische Tomaten, süß-saure Rotweinzwiebeln, Mannius Ketchup und Knoblauchmayonnaise
14,00 €
Dazu servieren wir Kartoffedippers
EXTRAS
Buntes Gemüse
5,00 €
Kartoffel Dippers
5,00 €
Buttermaiskolben
5,00 €
DER SÜSSE ABSCHLUSS
Dessertvariation
fruchtig - cremig - geeist - Schokotörtchen
11,50 €
Warmes Schokotörtchen
mit flüssigem Kern auf Vanillesauce und Mango- Maracujasorbet
9,50 €
Dunkles Schokoladenmousse mit Vanilleschaum
8,00 €
Tiramisu new style
7,50 €
Drei hausgemachte Sorbets vom geeisten Stein
8,00 €
Himbeersorbet
mit Sekt BIO „Terrebianche TerraQuilia“
7,00 €
Guten Appetit!
Do - Di 18.00 - 21.30
So 12.00 - 13.30 & 18.00 - 21.30
Mittwoch Ruhetag
So 12.00 - 13.30 & 18.00 - 21.30
Mittwoch Ruhetag